Runebergin granola

0,5 dl fariinisokeria
0,5 dl öljyä (rypsi tai rapsi)
0,5 dl hunajaa
1,75 dl vadelmahilloa
7,5 dl ruishiutaleita
2 dl kaurahiutaleita
80 g kuorittuja manteleita rouhittuna
1 tl kardemummaa
ripaus suolaa 50-75 g piparkakkuja murustettuna

Tarjoiluun
Vaniljajäätelöä
Punssia

Lisäksi
Fredman leivinrulla

Sekoita fariinisokeri, öljy ja hunaja pienessä kattilassa. Kiehauta. Lisää vadelmahillo ja sekoita yhtenäiseksi seokseksi.

Sekoita ruis- ja kaurahiutaleet, mausteet ja mantelirouhe keskenään. Lisää sokeri-hillo -seos ja sekoita tasaiseksi. Levitä Fredman leivinpaperin päälle uunipellille, paahda 175C uunissa keskitasolla 15-20min. Kääntele paiston puolivälissä.

Kun granola on paahtunut, sammuta uuni ja jätä granola pellillä uuniin kuivumaan 1-1,5h ajaksi. Kääntele kerran kuivumisen aikana.

Sekoita kuivuneen granolan joukkoon piparkakkumuru. Tarjoile granola punssilla maustetun vaniljajäätelön kanssa.

Granola

✨ säilyy ilmatiiviissä purkissa
✨ voi pakastaa
✨ maistuu myös jogurtin kanssa