Emilin sitruslohi

Lohta
Suolaa
Mustapippurirouhetta
Haluamiasi sitrushedelmiä, kuten sitruunaa, limeä, appelsiinia, greippiä

Lisäksi
Fredman iso leivinarkki

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen, ota uunipelti esille ja asettele siihen leivinpaperi. Nosta lohipala pellille, poista tarvittaessa ruodot ja ripottele päälle reilusti suolaa, sekä mustapippuria. Siirrä lohi kypsymään uuniin.

Pese sitrushedelmät huolellisesti ja pilko ne ohuiksi siivuiksi. Kun lohi on melkein kypsä, nosta se uunista pois, asettele päälle hedelmäsiivut ja siirrä takaisin uuniin kypsymään.